Brennereien
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Als eine der nördlichsten Brennereien der Welt startete die Faer Isles Distillery im Jahr 2023 mit der Whisky-Herstellung. Daneben produziert die Destillerie auf den Färöer Inseln den North Atlantic Dry Gin, Aquavit und Wodka.
Die familiengeführte Distillerie befindet sich - wie der Name bereits andeutet - auf der Insel Uist in den Äußeren Hebriden.
Sie produzieren den Award-gekrönten Downpour Gin und bringen bald ihren ersten eigenen Whisky namens Nunton auf den Markt.
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Die Speysider The Cairn Distillery eröffnete 2022 im Herzen des Cairngorms Nationalparks.
Die Golden Moon Distillery wurde im Jahr 2008 in der Stadt Golden im US-Bundesstaat Colorado gegründet. Neben Whiskey und Gin produziert die Brennerei noch weitere Spirituosen.
Mit dem Bau der in der Speyside gelegenen Dunphail Destillerie wurde zu Beginn des Jahres 2022 begonnen. Die Produktion soll im Sommer 2023 aufgenommen werden.
Die Spirit of Hven Destillerie wurde 2008 auf der Insel Hven im Öresund gegründet.
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Die Destillerie Farthofer hat ihren Sitz im österreichischen Öhling. Das Brennen ist Familientradition und begann 1867 mit dem Anschaffen einer Mostpresse.
Die kanadische Two Brewers Destillerie startete 1997 als Bierbrauerei, bevor die beiden Braumeister Bob Baxter und Al Hansen zwölf Jahre später mit der Whisky-Produktion begannen.
Das norddeutsche Familienunternehmen FARO Whisky arbeitet eng mit den Landwirten zusammen, von denen es seine Gerste bezieht, und mälzt sein Getreide selbst.
Die Ursa Major Brennerei wurde 2012 in Alaska gegründet. Die kleine Familienbrennerei produziert Gin, Rum und Wodka.
Die Brennerei Uncharted Alaska produziert Gin und Wodka.
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Die Brennerei Torino Distillati in Moncalieri, Italien, produziert Spirituosen sowohl unter eigener Marke als auch als Abfüller für andere Unternehmen. Unter anderem wird hier der Malfy Gin destilliert.
Die Edelbrandmanufaktur Wilhelm Marx stellt neben verschiedenen Likören und Spirituosen auch Gin, Rum und Absinth her.
Die Familienbrennerei Chief's Son stellt seit 2013 Whisky her. Die Destillerie befindet sich auf der Halbinsel Mornington am Stadtrand von Melbourne.
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Die norwegische Haavaldsen Brennerei wurde 2007 auf dem Kimerud-Hof in Lier gegründet. Der erste Gin kam 2014 auf den Markt, der erste Single Malt Whisky 2023.
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