St. Kilian 6 Jahre - 2017 Single Cask ex Bitter Aperitif Fisini peated
Diese rauchige Einzelfassabfüllung weist eine gleichermaßen einzigartige wie komplexe Fasshistorie auf. Zunächst reifte der aus schottischem Torfrauchmalz hergestellte New Make für etwa 2,5 Jahre in einem ehemaligen Jack Daniel’s Tennessee Whiskey Fass. Die Zweitreifung erfolgte sodann in einem ex Woodford Reserve Rye Fass, welches zuvor mit dem Bitter-Aperitif Fisini aus dem Schwarzwald befüllt war. Das Ergebnis nach insgesamt sechs Jahren Reifung ist ein vielschichtiger Single Malt Whisky mit einem harmonischen Zusammenspiel von fruchtigen Beeren, würzigen Kräuteraromen und einer sanften Rauchnote. Die perfekte Balance zwischen Kraft und Raffinesse.
Diese rauchige Einzelfassabfüllung weist eine gleichermaßen einzigartige wie komplexe Fasshistorie auf. Zunächst reifte der aus schottischem Torfrauchmalz hergestellte New Make für etwa 2,5 Jahre in einem ehemaligen Jack Daniel’s Tennessee Whiskey Fass. Die Zweitreifung erfolgte sodann in einem ex Woodford Reserve Rye Fass, welches zuvor mit dem Bitter-Aperitif Fisini aus dem Schwarzwald befüllt war. Das Ergebnis nach insgesamt sechs Jahren Reifung ist ein vielschichtiger Single Malt Whisky mit einem harmonischen Zusammenspiel von fruchtigen Beeren, würzigen Kräuteraromen und einer sanften Rauchnote. Die perfekte Balance zwischen Kraft und Raffinesse.
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 40417 | |
| St. Kilian | |
| Deutschland | |
| Single Malt Whisky | |
| 6 Jahre | |
| 18.10.2017 | |
| 22.12.2023 | |
| 54.8% | |
| 0.5 l | |
| Originalabfüller | |
| Jack Daniel's Tennessee Whiskey barrel | |
| Woodford Reserve Rye barrel, seasoned with Bitter Aperitif Fisini | |
| 1513, 5003 | |
| 300 Flaschen | |
|
|
Bewertung dieser Flasche
1
1
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
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Geschmack: Das ist ganz überraschend wie die Kräuternoten gar nicht unbedingt so herausstechen, sondern dass eine massive Süße von ganz reifen Waldfrüchten den Ton angibt; der Rauch und eine leichte Würze entwickeln sich dann erst im zweiten Schluck.
Abgang: Im Abgang verbleiben dann die eher würzigen Bestandteile aus dem Fass.
Kommentar: Das ist ein absolut perfekt gelungenes Experiment.
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