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Der Masterblender (gibts ja auch beim Single Malt) holt aus jedem Fass eine Probe, schüttelt diese und riecht daran. Das dauert nur wenige Sekunden pro Fass. Die Erfahrung zeigt ihm dann schon, ob mit dem ausgewählten Fass was nicht stimmt. Also ganz ohne Kontrolle wird da in der Regel nichts zusammengeschüttet.
Danke für die Information, interessant wäre jetzt noch zu wissen, was mit diesen starken Ausreißern (ob nach oben oder unten) gemacht wird?
Der Masterblender (gibts ja auch beim Single Malt) holt aus jedem Fass eine Probe, schüttelt diese und riecht daran. Das dauert nur wenige Sekunden pro Fass. Die Erfahrung zeigt ihm dann schon, ob mit dem ausgewählten Fass was nicht stimmt. Also ganz ohne Kontrolle wird da in der Regel nichts zusammengeschüttet.
Danke für die Information, interessant wäre jetzt noch zu wissen, was mit diesen starken Ausreißern (ob nach oben oder unten) gemacht wird?
Das haben sie leider auch nicht gesagt
Meine Ideen dazu: Single Cask-Abfüllungen, Verkauf an UA, andere Blender etc., teilweise "teaspooned", damit der Brennereiname nicht mehr ins Spiel kommt. Es gibt schon Möglichkeiten.
Je nach Größe des Batches kann man das ein oder andere suboptimale Fass natürlich auch noch dort versenken, ohne dass die Qualität leidet.
DunklerRabe hat es in seinem Beitrag schon ein wenig angedeutet.
Vielleicht möchte Glendronach ihre am Markt etablierte Core-Range einfach nur beibehalten.
Der Kunde hat sich an diese Whiskys gewöhnt und möchte diese (nach)kaufen.
Zudem haben sich diese Abfüllungen einen gewissen und guten Ruf erarbeitet. Wenn man nun den 15er auf einmal mit 16 Jahren herausbringt und aus dem 12er auf einmal ein 14-jähriger Whisky wird, muss er sich diesen guten Ruf erst neu verdienen, wenngleich im Prinzip der identische Whisky in der Flasche ist.
Auch könnte so ein ständiger Wechsel des Standard-Portfolios für den "normalen" Genießer (nicht solche Freaks, die sich andauernd in Foren herumtreiben
das ist in der Tat, was Glendronach selbst (auf Nachfrage) verlauten lässt.
Wer gute Augen hat, findet die Abfülldaten übrigens auf den Flaschen, nicht in Form eines Codes, sondern schlicht als Datum ...
oder...
man verkauft in anderen Ländern eine ältere Version als...
Glendronach Platinum 16 Jahre
Glendronach Platinum 16 Jahre
... die limitiert sind und nicht zur Standardrange gehören.
"Taifun" schrieb:
... die limitiert sind und nicht zur Standardrange gehören.
Das ist schon klar, zeigt aber das Glendronach schon versucht auch den "älteren" 15er
zu verkaufen.
Im Űbrigen, je größer der Absatz eines Artikels ist, je engmaschiger ist die Qualitätskontrolle. Ganz besonders bei großen Blends. Warum könnt ihr Euch denken.
Das ist schon klar, zeigt aber das Glendronach schon versucht auch den "älteren" 15er
zu verkaufen.
Für mich sah das mehr danach aus, als wollte der südafrikanische Importeur mal austesten, was der lokale Markt dort so hergibt. Ähnlich wie die Glenfarclas SpringTeamPassion eine Abfüllung des deutschen Importeurs ist. Da hat Glendronach meiner Meinung nach nicht die "Alten" in den Markt schieben wollen.
Falls diesen Spätsommer zufällig ein 17 Jähriger aus Paraguay um die Ecke kommt, dann ist meine Aussage hinfällig, aber bis dahin glaub ich an den Spieltrieb des Importeurs.
@ Taifun
Macht es wirklich Sinn den Spieltrieb zu frönen mit neuem Lable, Flasche und Tube, oder möchte man bewußt einen
16er anbieten, anstelle vom 15er?
Glenfarclas ist doch ein NAS und hat nichts damit zu tun, ob ich meinen 15er weiterhin anbiete, obwohl der Inhlat älter ist.
Macht es wirklich Sinn den Spieltrieb zu frönen mit neuem Lable, Flasche und Tube, oder möchte man bewußt einen
16er anbieten, anstelle vom 15er?
Ums kurz zu machen.. JA, wenn man dadurch Mondpreise verlangen kann.
In einem Südafrikanischen Onlineshop wird der 15er Revival sowie der Platinum verkauft. Der Platinum kostet das 1,6 fache vom Revival und ist damit sogar teurer als der 18 Jährige. Der Platinum ist eigentlich nur für den südafrikanischen Markt bestimmt gewesen und wäre bestimmt ähnlich hoch bepreist gewesen, wenn es nur ein 14 Jähriger gewesen wäre.
Spieltrieb war vielleicht etwas zu flapsig formuliert, aber für mich sieht das nicht aus, als wolle man bewußt den 15er durch den 16er ersetzen. Diese Sitaution macht mir ehr den Eindruck, als möchte der Importeur hier noch ein paar Taler extra abgreifen und schauen wie weit man in Südafrika bereit ist zu zahlen.
Aber wir drehen uns im Kreis... für dich wird hier der 15er ersetzen und für mich wird die Zahlungsbereitschaft ausgelotet. Und wie ich schon schrieb, wenn nicht demnächst ein 17 Jähriger aus Paraguay um die Ecke kommt, bleibe ich bei meiner Meinung.