Quo vadis, Macallan?

PaccoXS · 28. Juli 2015 um 01:11

Leider hast du Jahrgangsabfüllungen von UA ausgeschlossen, denn einen Macallan Speymalt 21 von G&M fänd ich auch recht spannend.

steak · 28. Juli 2015 um 01:34

Leute, hier gehts um dem Sherry Mac 18 ähnliche Whiskies, nicht um jeden 0815 18-jährigen, wo irgendwie auch Sherry drinn ist.

PaccoXS · 28. Juli 2015 um 01:40

"steak" schrieb:
Leute, hier gehts um dem Sherry Mac 18 ähnliche Whiskies, nicht um jeden 0815 18-jährigen, wo irgendwie auch Sherry drinn ist.

Kann man auch anders mitteilen. Leider ist noch nicht jeder soweit, dass er jeden 0815 18-jährigen erkennt.

Waschbär · 28. Juli 2015 um 09:00

"steak" schrieb:
Leute, hier gehts um dem Sherry Mac 18 ähnliche Whiskies, nicht um jeden 0815 18-jährigen, wo irgendwie auch Sherry drinn ist.

Wo steht das? MMn war das noch nicht entschieden.

"Thomas68" schrieb:
Bleibt jetzt nur noch zu klären, welche anderen Whiskies für gegen den 18er Mac testen wollen.

Idee war entweder "stur" andere sherryfass-gereifte 18-jährige, oder welche, die wir meinen, die diesem geschmacklich am nächsten kommen.

Gloin · 28. Juli 2015 um 10:24

"Heidjer" schrieb:
Also ich denke erstmal sollten es nicht mehr als 4-5 sein, da man sonst nicht alle nebeneinander verkosten kann (würde mir dann jedenfalls zu viel sein). Die endgültige Entscheidung, welche reinkommen, würde ich Thomas überlassen, sodass es eine kleine Überraschung wird. Die genannten Vertreter Ruby, GG 21, GD 18, Aberlour 18 halte ich für geeignet (auch wenn ich von denen nur den GD schon kenne), ggf. einen Trinkstärke-UA zur Verwirrung, wenn dir gerade einer in die Hände fällt. Auch ein 1993er Glenfarclas wurde ja schon genannt, wenn schon die Standards nicht sherrylastig genug sein sollten.

Ich bin da also relativ entspannt und danke auf jeden Fall an Thomas für das Angebot!

Ich bin fast vollkommen Deiner Meinung :razz:

Den 1993 Glenfarclas halte ich für keinen geeigneten Kandidat für diese Runde. Ich habe den gerade offen und den würde ich jederzeit blind unter den genannten Kandidaten herausfinden. Der hat einen deutlich anderen Charakter und auch wenn der Sherry klar raussticht, dürften hier überwiegend refill Fässer im Einsatz gewesen sein.

Wenn es unbedingt ein Glenfarclas sein soll, dann schlage ich den Glenfarclas Edition No. 19 vor. Zwar kenne ich nur die No. 18, aber wenn die No. 19 ähnlich ausfällt, dann dürfte der eine ähnliche Sherryfracht wie ein Macallan 18 aufweisen. Allerdings fällt altersbedingt etwas aus dem Rahmen.

Wenn es nach mir geht, würde ich UAs und SCs auch gerne ausschließen. Einzig ein entsprechend gereifter Speymalt wäre im Vergleich sicher interessant. Muss aber nicht sein.

Mehr als fünf verschiedene Abfüllungen sollten es nicht sein.

Ich bin auch dafür, dass Thomas die finale Auswahl trifft. Allerdings bin ich nach einmal darüber Schlafen der Meinung wie ASWhisky: wir sollten bekannt geben, was alles im Lostopf ist. Die Zuordnung wird auch so nicht leicht.

Gloin · 28. Juli 2015 um 10:26

LISTE

1 megabreit / Heidjer
2 irrerelevant / Waschbär
3 PaccoXS / Kantenmechaniker
4 ASWhisky / Gloin
5 SamsonMatanzas
6 Scotland
7 Thomas68

Gloin · 28. Juli 2015 um 10:27

"steak" schrieb:
Leute, hier gehts um dem Sherry Mac 18 ähnliche Whiskies, nicht um jeden 0815 18-jährigen, wo irgendwie auch Sherry drinn ist.

Da sind doch auch Ex-Bourbonfässer drin. Naja, beim Aberlour wahrscheinlich auch.

Ich kenne den Bunna 18 nicht, aber der dürfte doch nach allem was man liest einen zarten Rauch und einen maritimen Charakter aufweisen. Passt der wirklich zu den Speyside-Whisky?

(ich weiß, der Glendronach ist ein Highlander)

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Chris82 · 28. Juli 2015 um 10:41

"Gloin" schrieb:

"steak" schrieb:
Leute, hier gehts um dem Sherry Mac 18 ähnliche Whiskies, nicht um jeden 0815 18-jährigen, wo irgendwie auch Sherry drinn ist.

Richtig, und deswegen würde ich den Bunnahabhain 18 ausschließen :mrgreen:

Ich hatte gestern zufällig den Bunna 12 im Glas und dachte beim ersten Schluck sofort an den 12er Macallan. Sehr viel Sherry und Frucht, Rauch fast nicht spürbar. Daraus würde ich ableiten das sich auch der Bunna 18 und der Macallan 18 sehr ähnlich sind.
(Nur eine Vermutung, da ich beide leider (noch) nicht kenne!)

Gloin · 28. Juli 2015 um 10:44

"Chris82" schrieb:

"Gloin" schrieb:

"steak" schrieb:
Leute, hier gehts um dem Sherry Mac 18 ähnliche Whiskies, nicht um jeden 0815 18-jährigen, wo irgendwie auch Sherry drinn ist.

Richtig, und deswegen würde ich den Bunnahabhain 18 ausschließen :mrgreen:

Ich hatte gestern zufällig den Bunna 12 im Glas und dachte beim ersten Schluck sofort an den 12er Macallan. Sehr viel Sherry und Frucht, Rauch fast nicht spürbar. Daraus würde ich ableiten das sich auch der Bunna 18 und der Macallan 18 sehr ähnlich sind.
(Nur eine Vermutung, da ich beide leider (noch) nicht kenne!)

Jetzt habe ich meine Aussage überdacht und umgeschrieben, aber ich war zu langsam. So schnell wird man zitiert :mrgreen:

steak · 28. Juli 2015 um 17:13

Rauch schmecke ich beim Bunnahabhain 18 nicht. Nur eben sehr viel Sherry und Tannine (Bitterschoki im Abgang). Der ist auch wirklich sehr dunkel und ungefärbt, also kann man da schon gut erkennen, was einen erwartet. :biggrin: Der Knockando wie der Glenfarclas fallen imo weg, der eine wurde ja schon mal getestet und der Glenfarclas hat einen anderen (eher fruchtigeren) Sherrycharakter.