Kilchoman Sanaig bald ständig im Angebot

Der Kilchoman Sanaig ist für Freunde der Farmbrennerei auf Islay kein Unbekannter, denn bereits letztes Jahr gab es ein erstes Release dieser Abfüllung. Damals noch limitiert, fand der Single Malt, der aus vier- und fünfjährigen Ex-Bourbon und Ex-Oloroso Fässern zusammengestellt wurde, großen Anklang. Dieses positive Feedback war Anlass für die Brennerei, den Kilchoman Sanaig jetzt ihrer Produktpalette neben dem bereits ständig verfügbaren Machir Bay als zweite dauerhafte Abfüllung hinzuzufügen. Auch in The Whisky Store, wo der erste Sanaig ja bereits seit längerem ausverkauft ist, werden Sie den neuen Sanaig ab März im Sortiment vorfinden.

Oloroso Sherry Fässer prägen den Kilchoman Sanaig

Diese zweite und endgültige Version des Kilchoman Sanaig wird dominiert von starken Einflüssen von Oloroso Sherry Fässern. Zum einen wird ein Teil des Whiskies ausschließlich in Oloroso Fässern gelagert, zum Teil wird nach einer Vorreifung in Ex-Bourbon Fässern ein Finish in Oloroso Sherry Fässern vorgenommen. Als neues kleines Infotool wird künftig auf der Packung des Sanaig und auch des Machir Bay eine kleine Skala abgebildet sein, die den Anteil an Bourbon und Sherry Fässern veranschaulicht. Der offiziellen Pressemitteilung ist keine Altersangabe für den Kilchoman Sanaig  zu entnehmen. Der Single Malt wird vor dem Abfüllen weder gefärbt noch kühlgefiltert und kommt mit 46% vol auf den Markt.

Die offiziellen Tastingnotes des Kilchoman Sanaig:

Farbe: Buchenholz

Nase: Sanft gekochte Früchte mit Karamell und Vanille

Geschmack: Toffee, Torfrauch und Zitrus mit anhaltender Süße

Finish: Eine schöne Ausgeglichenheit von Torfrauch, Frucht und Süße

Wenn Sie sich bereits jetzt auf den Kilchoman Sanaig einstimmen lassen möchten, dann empfehlen wir Ihnen das Tastingvideo zum letztjährigen Kilchoman Sanaig.

Über den Autor Petra Milde

Petra Milde ist selbständige Autorin von Büchern und Fachartikeln im Spirituosen- und Foodbereich. Das Redaktionsteam von Whisky.de unterstützt sie seit 2015 und gestaltet hier im Newsbereich informative und unterhaltsame Beiträge.

Neben ihrer schreibenden Tätigkeit moderiert sie Tastings und ist auf Spirituosenmessen sowohl beratend hinter den Ständen als auch davor auf der Suche nach neuen Produkten und interessanten Gesprächspartnern zu finden.

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