Whiskey Sour Cocktail und Variationen

Was ist ein Whiskey Sour

Ein Whiskey Sour ist ein Cocktail oder Mischgetränk, das hauptsächlich Whiskey und Zitronensaft mit verschiedenen Arten von Zucker oder Sirup (je nach Rezept) enthält. Einige Rezepte enthalten auch einen Schuss Eiweiß, was dann oft als Boston Sour bezeichnet wird. Andere Rezepte enthalten einen Löffel Rotwein, was auf Cocktailkarten  als New York Sour bezeichnet wird.

Wie macht man einen Whisky Sour

Das Rezept variiert je nach Standort oder nach eigenem Geschmack. Das Grundrezept für Whiskey Sour lautet jedoch wie folgt:

  • 5 cl Bourbon Whiskey
  • 3 cl frischer Limomensaft
  • 2 cl Zuckersirupup
  • 2-3 ds Eiweiß oder Fee Foam

Zubereitung: Füllen Sie den Shaker mit Eis und geben Sie dann alle Zutaten hinein und mixen Sie. In gekühlte Old Fashioned Gläser füllen und mit einer Orangenscheibe oder einer Maraschino-Kirsche garnieren.

Für alle Veganer da draußen: Sie müssen die Schaumbildung des Eiweißes nicht weglassen. Sie können es durch Fee Foam ersetzen. Diese Alternative ist geschmacksneutral und entwickelt den Schaum durch Schütteln.

Nebenbei bemerkt: Sie können zwar verschiedene Whiskeys verwenden, aber auch jede beliebige Art von Sirup. Dieser wird wahrscheinlich mit dem Whisky Ihrer Wahl Hand in Hand gehen. Die Wahl zwischen geeignetem Ahornsirup, süßem Honig oder sogar exotischem Agavensirup liegt ganz bei Ihnen.